Le festival du pétoncle est offert au mois de juillet et est accompagné d'autres fruits de mer selon la disponibilité :
Les Entrées
Pétoncles sautés au beurre à l’ail
Guédille de homard
Guédille extra
Crevettes Andalouse
(Servi sur nid de salade ciselée)
Crevettes au gratin
(Beurre à l’ail, fromage gruyère et mozzarella)
Salade de crevettes et concombres
(Concombres libanais, salade ciselée et oignon rouge)
Repas principal
Pétoncles sautés au beurre à l’ail
Sauté de pétoncles à la Provençale
Assiette de un homard des Îles
(Homard des Îles de la Madeleine 1 ½ livre)
Assiette de deux homards des Îles
(Homard des Îles de la Madeleine 1 ½ livre)
* Le homard est servi grillé sur le barbecue avec riz et beurre à l’ail
Crevettes Andalouses
(Servi sur nid de salade ciselée)
Salade de crevettes et concombres
(Concombres libanais, salade ciselée et oignon rouge) |